E-shop
Úvod » Vína z Francie » Chateauneuf du Pape Cuvée Val de Dieu Rouge
Hrozny: Grenache 60% - 25% Syrah - 15% Mourvèdre
Sklizeň / Vinifikace: Ruční sklizeň, oddělené drcení. Fermentace při 28 °, s výpadky. Dlouhá fermentace s čerpáním sladké. Stárnutí 18 měsíců v 100% 600l sudech (polovina-velký sud). Výnos: 15 hl / ha
Půda: Převážně písčité půdy a pískovcové. Staré Grenache 70 let.
Degustace: Deep Color, téměř inkoust.Jemná vůně červených plodů a dřeva, tóny pepře, skořice a pečení.Zdvořilý, silný, třešně a jahody. Hedvábné-spíš kys a taniny v rovnováze mezi sladkostí a svěžesti. Dřevo je dokonale integrováno.
Víno a jídlo: Podávejte při 16-18 ° C, ve vysokých sklenicích, dekantace 2 hod. Jehněčí, pečené holuby, kachny confit, Hovězí, zaječí, bažant, zajíc, divočák.
Stiskněte a medailí: 92-94/100 Wine Advocate
<a href="http://www.najdouvas.cz"><img src="http://www.najdouvas.cz/pocitadlo.php?v=5&s=3&c=000000&t2=000000" border=0 alt="SEO" /></a>